Le levain
Croûte sombre, mie souple, fermentation lente.
ONZE
Boulangerie de quartier · Lyon
Le pain,
sans détour.
Des fournées simples et généreuses, levées lentement et sorties du four au rythme du quartier.
Découvrir les fournées ↘La maison
Nos pains,
chaque jour.
La tradition
Farine de blé, beurre noisette, geste précis.
Le seigle
Rustique, profond, légèrement acidulé.
La brioche
Moelleuse, dorée, pensée pour le matin.
Passer à la maison
À votre
rythme.
Horaires
- Lundi
- Fermé
- Mardi — Vendredi
- 07:00 — 19:00
- Samedi
- 07:30 — 19:00
- Dimanche
- 08:00 — 13:00
Les horaires sont à confirmer avant publication finale.
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